超贫困宿舍版炖咖喱汤面
在下厨房一直寻找着像我这样宿舍没有酱油也没有刀,锅还不是电饭煲的朋友可以随便做的宿舍饭菜…
用料
咖喱 | 2块 |
土豆 | 1个 |
豆腐 | 四分之一块 |
西红柿 | 1个 |
白菜 | 三片 |
小葱 | 半段 |
面条 | 一人份 |
鸡胸肉 | 半片 |
油 | 5ml |
超贫困宿舍版炖咖喱汤面的做法
先烧热水,水沸腾后豆腐切小块下水过半分钟(去豆腥味)
豆腐捞出来之后,鸡胸肉(切丁或者不切都行)扔水里,等到肉变白后捞出来
土豆在沸水里滚两分钟左右,捞出来,用勺子把皮刮掉(有刮皮刀的朋友可以直接刮,但我宿舍超穷困版,别说刮皮刀了连刀都没有…
锅里沸水倒掉,加一点油烧热,西红柿切大块,连豆腐一起放进去煸一下
西红柿轻微出汁水之后,加大量水,放土豆和两块咖喱,大火炖煮(我用的是图上这种咖喱块,一盒6块,我用了两块
大火煮开之后加撕好的白菜叶和鸡胸肉,不盖锅盖继续煮,煮到土豆用勺子可以轻易压软,下面条,盖锅盖大火煮开
出锅时加一点葱花 焖两分钟
小贴士
土豆一定要煮软,没有刀的朋友可以等煮软了之后用勺子划开
鸡胸肉要晚点放,不然太柴,鸡胸肉也可以煎一下,但我的锅会粘锅…
豆腐要早放不然不入味
白菜煮到透明就好了 早放晚放其实都一样
有咖喱块就不需要另外加盐
这盆乱炖汤面适合像我一样宿舍没有什么调料也没有刀的朋友…
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