小电锅一人食|番茄肉酱拌面
宿舍食谱2.65W
这次做的是两人份哦
超级香
酸酸的很开胃
按照我的步骤来,少洗锅o
用料
番茄 | 2个 |
肉糜 | 150g |
龙须面 | 一把 |
小葱 | 1根 |
蒜瓣 | 2瓣 |
玉米淀粉 | 两勺 |
生抽 | 1.5勺 |
蚝油 | 1勺 |
无碘海盐 | 0.5勺 |
白砂糖 | 0.5勺 |
白芝麻 | 少许 |
小电锅一人食|番茄肉酱拌面的做法
提前准备一碗凉白开
两碗凉水下锅,煮沸后下面条,加盖
煮沸后关火焖3min
面条捞至凉水中
锅中的水倒掉,擦干
热锅热油
下葱白蒜末爆香
下肉糜翻炒至出汁变色
下番茄丁(两人两个),翻炒出汁
调酱汁:两勺玉米淀粉+半碗水勾兑,加入一勺半生抽,一勺蚝油,半勺糖,半勺盐,搅拌均匀,入锅
不断翻搅(小心糊锅
大火煮沸后转小火慢炖收汁
煮至浓稠关火,撒点葱花、白芝麻
倒在面上,拌匀即可
小贴士
番茄开顶部切十字,开水焯烫3min,去皮,对半切开后横切两片,再十字纵切成丁
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