一人食电饭煲番茄鸡肉饭
适合回家没饭吃的小伙伴。早上把东西准备好,放电饭煲里面预约,回家就能吃到热腾腾的饭菜。上层饭下层菜的方式和很好地保温了噢。
小贴士里有小技巧
用料
鸡胸肉 | 半块 |
番茄 | 两只 |
蒜头 | 一瓣 |
一人食电饭煲番茄鸡肉饭的做法
鸡胸肉切长条,加蒜头,盐,生粉,酱油,料酒腌制。(我一般切一整块鸡胸肉腌制分两顿吃)
锅中放油,把鸡肉煎至金黄。切好番茄和
淘米。番茄放电饭煲底部,把煎过的鸡肉放番茄上,加一勺糖和半勺盐。倒一点水刚好铺满电饭煲锅底,架上架子,放上米蒸制。下层菜,上层饭。
小贴士
1.蒸饭放的水比平时电饭锅直接煮饭少一点,因为蒸汽有水分;
2.这个食谱也适合其他耐顿的蔬菜加肉,比如土豆等,营养比较均衡。;
3.没有蒜头就用姜(因为我是没有姜了才用蒜头的);
4.煎鸡肉是为了更有嚼劲,因为冷冻鸡胸肉都软趴趴的不太好吃。也可以不用煎直接扔进电饭煲。
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