一人食光-麻酱茄汁拌面
只有一个小小电煮锅也可以做的美食,来自一个不想洗锅的懒人菜谱😈
用料
西红柿 | 1个 |
大蒜 | 3瓣 |
火腿肠 | 1根 |
面条 | 一人份 |
芝麻酱 | 1.5勺 |
番茄酱 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
麻油 | 0.5勺 |
一人食光-麻酱茄汁拌面的做法
先准备材料,大蒜切碎,番茄切丁,火腿肠切块。
不好意思忘记拍照了,随便看看吧,hahaha先把热锅凉油,炒香大蒜,然后捞出。
接着放入番茄炒出汁(大约2分钟)
随后加入半碗清水和2勺番茄酱,煮大约5-8分钟。
茄汁煮至有点浓稠后加入火腿肠,煮一下下,茄汁部分就弄好了。
开麻酱咯,我一般会直接把炒好的大蒜粒混在刚勺出来的麻酱里面,然后加2勺酱油,一点点清水,一点麻油,顺时针搅拌,直到麻酱化开。
开好麻酱后,把茄汁和麻酱混在一起,搅拌均匀,茄汁麻酱就做好啦。
最后一步就是煮面条啦,面条煮好直接捞出,拌在麻酱茄汁里面,让酱汁充分包裹着每一根面条,酸酸甜甜中带着麻酱的香味,超级开胃。
我今天忘记煎鸡蛋了,如果有煎蛋,简直是完美,好啦,我要嗦面去了。
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