夏日女朋友——多芒小丸子
喜欢芒果的你,怎么能够不会做这道甜品呢?炎炎夏日,冰镇多忙小丸子,给你带来丝丝清凉。虽然满记中也有这道甜品,但是这不影响我们发挥,尽情的去创作吧!皮卡丘!去享受黑暗料理带来的乐趣吧!!!
用料
芒果 | 若干(我用了3个,6人食用) |
小元宵(萌萌哒的小丸子) | 若干(我整整用了一袋,全部下锅了!) |
白砂糖 | 若干 |
夏日女朋友——多芒小丸子的做法
选择芒果,容器,洗净,准备切成芒果丁。
切丁,大小约为1见方的小块块~~~
将形状好的芒果丁,放入容器中,也可放入冰箱中,待呆会使用。而形状不好看的芒果丁们,待呆会榨汁使用。
煮沸水,准备煮小元宵喽。翻滚吧,小元宵。待元宵都煮飘起来,就表示它已经熟了,不能煮太烂!不然你会把元宵还原成面糊的!
将煮熟的元宵放入装满凉水的容器中,静静的放着,以防小元宵们粘在一起,你可以时不时的去搅合一下!
接下来是熬糖水。你根据自己的口味,在锅里猛撒白砂糖,我口味很重,大概撒了三大把。然后煮啊,煮啊,煮。看着白砂糖彻底融化在水中,然后关火,放在一旁晾着,呆会会用到的。
榨汁喽!将丑的芒果丁和白糖水加入榨汁机中,榨!!!不要超过1分钟(最好)。自己把握芒果汁的稠度,你可以先稍加点,以免太稀。如果觉得太厚,还可以在加点水,接着榨嘛,给自己留条后路嘛~~~
将芒果汁倒入容器中,放上漂亮的芒果丁,小丸子,就基本大功告成了!吃前也可以放进冷冻里,冰一冰。
如果你觉得这样有点无趣,你可以像我这样!插点百利滋!当然,你觉得我这太LOW,那就算了!出门右转!
小贴士
小丸子千万别煮太烂了!
芒果丁尽量切的美一点!
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