椰子脆
下午茶食谱1.08W
突發奇想
用料
低筋麵粉 | 115克 |
黄油 | 75克 |
蛋黄液 | 15ml |
椰蓉 | 25克 |
糖粉 | 60克 |
椰蓉 | 適量撒在麵團 |
椰子脆的做法
軟化黃油夠,加入糖粉手動攪拌(不要機打)
攪拌後加入蛋黃液手動攪拌均勻
加入椰蓉進行手動攪拌均勻
再加入低筋麵粉攪拌、磋粉
最後磋粉成團的時候撒入適量椰蓉,繼續磋粉
進行整形後放冰箱冷凍1小時後取出,切塊
烤箱預熱後,調整150度13分鐘即可
脆脆的
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