鹅组食谱 - 夏日特饮冷泡水果茶
在鹅组养了一整个跑马场,错过了卤世界绿豆糕的我不会错过这个简单的水果茶
喝了一个礼拜之后想起来可以分享一下这个食谱
适合水果多又甜的夏天😍 冷泡有点儿咖啡冷萃的意思,冷的环境让茶多酚更加缓慢的析出,就不会苦啦
Credit to wuli鹅组
【此食谱需要一个晚上时间制作,头天晚上动手时间15分钟,然后冰箱冷泡一宿,第二天早上就可以喝啦】
用料
绿色茶叶 | 适量 |
苹果 | 0.5个 |
橙子 | 0.5个 |
百香果 | 1个 |
纯净水 | 1升 |
爱 | 很多很多 |
黄桃(可选) | 0.5个 |
哈密瓜(可选) | 适量 |
柠檬(可选) | 2片 |
柠檬汁(可选) | 6滴 |
冰糖/蜂蜜(可选) | 适量 |
鹅组食谱 - 夏日特饮冷泡水果茶的做法
第一天晚上准备好你滴水果们,洗干净
开启水果忍者模式切切切,图上是苹果黄桃哈密瓜橙子,切小块会比较入味好喝;你的操作会是家里有什么水果拿什么水果。昨天做忘记放百香果了,试验过很多种喝法后发现苹果+橙子+百香果是必不可少的,别的水果按你喜欢添加~
准备绿色茶叶,我用的是梨山乌龙,猪猪女孩减肥刮油必备✌️
准备一个带盖子的大杯子,把茶叶倒进去。我喜欢茶味重一点,所以放的茶比较多,喜欢果味儿重的在这个基础上少加茶叶即可
把水果倒到杯子里;从下往上依次是茶叶,哈密瓜,橙子,黄桃和苹果。每次做都觉得哇好好看,其实顺序没什么重要的哈哈哈
加满纯净水,加几滴柠檬汁/柠檬片增加flavor
可选步骤:这款做出来不甜,所以口味偏甜的可以加冰糖/蜂蜜调味儿,晃匀
放入冰箱冷藏一宿,第二天早上就可以享用啦😄
一般第二天开始喝我会泡四泡,每次再加水会再次冷藏1-2小时萃取茶味儿。最后一泡会把水果捣烂,让果味儿更rich
搭配早餐🥣
懒人法:尝试了一种新方法,只用苹果和茶~ 如果你懒得买各种水果折腾的话,可以参考此方法,也很好喝鸭。具体做法是头天晚上把苹果切成两半,一半切片和茶冷泡过夜提取苹果的甜;另一半冰箱冷藏,第二天早上榨汁儿倒入苹果冷泡茶,喝就完事儿(脆/水的苹果会比较配,面面的苹果不搭哦
😉 enjoy~
小贴士
1. 我的大水杯是1L装的
2. 我不太爱喝特别甜的饮品,除了爱吃甜品平时吃菜都不放糖,所以这款淡淡的甜我觉得正好,如果口味偏甜的要记得加糖/蜂蜜哦
3. 尽量水果茶全程冷藏,我每次都是倒出,加水再冷藏,夏天比较热,常温放置容易变质~
4. 适合不爱喝水/喜欢喝冷的小伙伴,不能接受冷茶的小伙伴可能会觉得太冰牙冰肚子了
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