斯里兰卡伯爵奶茶
斯里兰卡盛产红茶,当中以锡兰红茶和伯爵红茶最为大家熟悉。
这款简单便捷的伯爵奶茶,个人认为绝非一般街上奶茶店能比,其实主要还是得有正宗的好茶叶。任何斯里兰卡进口的伯爵茶叶都行。
用料
伯爵红茶叶 | 5-10g |
水 | 150ml |
牛奶 | 500克 |
方糖 | 一个 |
炼奶 | 非必要 |
斯里兰卡伯爵奶茶的做法
水用奶锅烧开,加进茶叶,煮3-5分钟,倒进牛奶。如想奶味浓些现在加进适量炼奶,如需一个量10g左右。
慢火煮
不要烧开,看见牛奶开始冒泡即可。关火,倒进带滤网的玻璃泡茶壶里过滤。
200ml的杯子放一块方糖就够,喜甜的随意加到自己合适的量。
倒进过滤过的奶茶,一杯香浓的斯里兰卡伯爵奶茶完成。
小贴士
这款奶茶非常简单,适合自己下午茶,也适合三五知己小聚。
操作难度为0,奶茶够不够高大上,在朋友面前有没有面子,全靠好的茶叶(不在于贵,只在于好)和一套漂漂亮亮的茶具。我用的是宜家两三块钱的杯子,个人感觉简单漂亮,招呼朋友照样一点都不会丢脸。
-
8M+宝宝食谱:清爽黄瓜奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
当孩子不爱吃饭也不爱喝奶的时候,来试试这个看上去就清清凉凉的黄瓜奶冻吧!按一按是QQ弹弹的,吃起来是滑滑嫩嫩的,悄悄滑入宝宝的小嘴巴,抿一抿就化了,比豆腐还嫩,带着黄瓜的清爽,一口下去特别满足!做法也特别简单,搅一搅蒸一蒸就搞定啦,天气越来越热了,巴巴麻麻们赶紧安排...
-
实现喜茶自由,手工复刻自制喜茶芝芝莓莓🍓🍓🍓的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢喝喜茶,各种口味可以在家实现用料草莓个牛奶克糖克淡奶油克冰块块实现喜茶自由,手工复刻自制喜茶芝芝莓莓🍓🍓🍓的做法准备材料,草莓、牛奶、糖、稀奶油、冰块草莓、糖放入搅拌机加牛奶搅拌,注意不要打太碎,这样可以享受大果粒(冰块可以提前打成冰沙加在这里,我怕...
-
干果红酒布朗塔的做法和图解,干果红酒布朗塔怎么做更好吃
用料香草油3-4滴,蛋液布朗250g(超市里面有卖的,也有地方叫洋李子或者西梅,要肉多无核的!!)红酒1/2杯(最便宜的那种就ok)水1/2杯白糖3大勺柠檬汁2小勺鲜奶油50ml,蛋液牛奶50ml,蛋液砂糖30g,塔皮蛋黄1个,蛋液鸡蛋1个(S),塔皮面粉150g,塔皮盐少许,塔皮干果红酒布朗塔的做法将红酒1/2...
-
0厨艺,快手榴梿酥的烹饪做法,大厨教你详细做法
买了一个大榴梿,不敢放肆造,剩下来都冻着了。下雨天嘴馋,想吃榴梿酥,那就自己动手做起来了。用料榴梿肉300克/多少你决定蛋蛋黄一个蛋挞皮12只黑白芝麻少许0厨艺,快手榴梿酥的做法解冻后的榴梿肉水份好多不粘锅炒干蛋挞皮解冻去掉蛋挞皮的锡纸托,一勺榴梿肉捏紧,很好...