蒜蓉麻辣虾尾

家人特别喜欢吃龙虾，各种味道的都尝试做一下。快手版简易蒜蓉虾尾，非常方简单方便，分享给大家

用料  

蒜蓉麻辣虾尾的做法  

1. 小龙虾白醋和盐泡泡，先冲洗几遍，用刷子把虾子刷干净，去掉虾头虾钳虾线，再多冲洗几遍，开背，沥干。蒜蓉 ，干辣椒碎、紫苏碎准备好。

2. 锅内热油中火炸香桂皮八角香叶，出香味转小火放干辣椒炸一分钟。
   

3. 下虾尾翻炒，放料酒盐蚝油炒至虾尾变红，放五香粉、花椒粉，盐，花椒粉多一点。

4. 翻炒均匀后倒水，水位平齐虾尾，盖上盖子。大火烧开，转中火焖煮十来分钟，揭开盖子，装出来。
   

5. 另外起锅热油，放入蒜蓉爆香（忘了拍照），把虾子倒入翻炒，再放入紫苏翻炒至收汁，出锅装盘，撒上葱花就可以吃啦

6. 装盘

7. 特别好吃

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11. 😋