美式炒蛋scrambled egg+酥皮火腿卷
早饭也要好好吃哦(´⌣`ʃƪ)
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 20ml |
黑胡椒 | 半勺 |
黄油 | 适量 |
盐 | 5克 |
火腿肠 | 1根 |
黑芝麻 | 适量 |
芝士片 | 1片 |
手抓饼 | 1片 |
美式炒蛋scrambled egg+酥皮火腿卷的做法
【Scrambled eggs】三个鸡蛋在碗中打散,加入20ml牛奶和一小撮盐。锅中放黄油,融化后加入鸡蛋。鸡蛋先摊成一张饼(不要全熟),然后用铲子从四周慢慢往中间聚拢。最后蛋液快要凝固的时候就关火放入盘中,撒上胡椒就可以啦~全程中小火!
【酥皮火腿卷】速冻的手抓饼拿出来放五分钟,化冻一下~然后切成三等分,火腿肠也切成三等分,芝士片切成三小条。案板上先放手抓饼,再放芝士条,然后是火腿肠。都放好之后卷起来,刷上蛋液,撒上黑芝麻。烤箱220度预热,然后把火腿卷放进烤箱220度烤20-40分钟(因个人烤箱而定)然后就好啦~
最后就是摆盘,放上切好的水果就好啦~
小贴士
煎蛋的时候要小火,等到全熟再盛出来就晚啦
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