金枪鱼炒蛋(tuna scrambled egg)
这是非常简单又好吃的炒蛋!!!
低卡高蛋白,我在健身的当天经常做~塞进面包做成三明治带去健身房啃😁
因为快,也适合做早餐!
用料
水浸金枪鱼罐头 | 小罐(60-80g) |
鸡蛋 | 1 |
蛋清 | 1 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
欧芹 | 适量 |
帕玛森芝士 | 适量 |
牛奶 | 2大勺 |
金枪鱼炒蛋(tuna scrambled egg)的做法
罐头挤掉水分,和鸡蛋混合。
加入牛奶,一撮盐、磨点黑胡椒,搅拌。
推荐用打蛋器充分搅拌至起泡,里面有越多空气成品越松软!不过早上没啥时间,随便糊弄一下就好啦不粘锅倒一点点油。我用了1g椰子油!椰子油炒蛋真的是很香哦!
中火热锅、转小火倒入蛋液,听到ci-的一声之后赶紧用筷子快速滑动,直至蛋液基本凝固即可。
不用炒到全部凝固,锅子的余温会接着加热,这样的炒蛋才会嫩~盛出盘内,撒些帕玛森芝士和欧芹,好看又好吃~
我认为首选就是做三明治,是非常好的馅料!
然后拌牛油果沙拉或者意面也不错的!
推荐:如图!加一些腌渍的蔬菜,比如洋葱、紫甘蓝、番茄之类的,酸酸甜甜的腌渍物可以减轻鸡蛋和金枪鱼的腻味~
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