【完美炒蛋 Scrambled Egg】快手早午餐
早餐食谱2.86W
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 2茶匙 |
黄油 | |
黑胡椒 |
【完美炒蛋 Scrambled Egg】快手早午餐的做法
2个鸡蛋加2茶匙牛奶,一点点盐,打散(几个鸡蛋就加几茶匙牛奶)。
平底锅放油(黄油更好吃),油热后转最小火,倒入鸡蛋液,不要动,直到蛋液底部成型。
这个时候再用铲子从边缘向中间炒蛋,炒到蛋液基本凝固,关火。锅的余温会让蛋液进一步凝固。这样就得到金灿灿又嫩嫩的炒蛋啦!最后可以撒一些黑胡椒或者蘸番茄酱。
晒图~
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