美式炒蛋scrambled egg #3分钟快手 #零失误 |早餐要吃好
以前在cafe打工的时候学的。又是爱蛋🥚人士,做英式早餐(big breakfast)的时候,省了时间,增加了想做的心情。
难度:⭐️(基本没有星,是人都能做)
用时:3分钟
#快手早餐 #早餐要吃好 #延展性超级多 #微波炉厨房
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 5勺 |
盐 | 半勺 |
cheese/奶酪(可不加) | 1把 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
美式炒蛋scrambled egg #3分钟快手 #零失误 |早餐要吃好的做法
把材料拿出来。
🌈可以不加cheese,我用的最一般的cheddar cheese,个人偏好
🌈盐也可以不加,光吃蛋香。
🌈牛奶,可以自己选,我加的是杏仁奶。
🌈容器选择杯子状比较方便,因为到时候鸡蛋会膨胀,可以放微波炉的就好,喝水的马克杯就可以,没有拿碗也行。混合
1. 把两个蛋打进去
2. 想有咸味的,可以加点盐;
3. 倒入牛奶
🌈盐也可以做好再加,方便控制咸度;
🌈牛奶是整个点精髓,会让蛋很软,但不要过量,不然就会变成喝牛奶泡鸡蛋。搅拌均匀
加入 可以不加的 cheese
放入微波炉2分钟。 一般两个蛋两分钟刚好,但是每个微波炉不一样,可以看着,蛋膨胀起来是对的,在蛋完全干掉之前拿出来。 (家里微波炉太丑,就不给大家看照片了)
用叉子搅碎,撒上胡椒粉,就好了。
🌈可以放在面包上,直接吃,放盘里,大家随意,我配的玉米饼,主要是控制碳水。
小贴士
1还可以在里面放熟肉块和蔬菜粒,直接就是一道菜,在杯子里面直接吃,可以少洗一个碗,也不丑。
2杯子够大可以做2人份,4个蛋。
3用叉子打蛋更方便,因为最后还要用叉子搅碎,最后拿叉子吃😃(和1的后半段同理,高效)
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