奶油猪仔包(快手早餐,下午茶好搭档, 配详尽步骤图)
记得去香港的时候吃过这货,真香![色] 后来上海正宗的茶餐厅越来越多,边吃就边琢磨!试验了几个方法,这个是最好吃的,外面松脆甜香,里面软嫩!F先森最爱,逢做汉堡坯必做“奶油猪仔包”,不信你试试![调皮] 无论当早餐还是配下午茶都是不错的,非常简单快手![愉快][愉快]
用料
汉堡胚 | 两个 |
淡奶油 | 适量 |
黄油 | 1小块(用微波炉加热30秒变成液态) |
炼乳 | 适量 |
奶油猪仔包(快手早餐,下午茶好搭档, 配详尽步骤图)的做法
汉堡胚对半(上下)从中间切开;
淡奶油倒在一个小碗内; 黄油一小块用微波炉加热, 变成液态;
用小毛刷, 将溶化后的黄油刷均匀的刷在面包胚上
再刷一层淡奶油
烤箱预热180度, 烤8-10分钟(根据自家烤箱情况), 烤好后趁热淋上少许炼乳(它会慢慢化开), 趁热吃吧!
你好! 三月 :)
小贴士
1. 为啥用汉堡胚, 刚好是圆形的对半切开, 有一定的厚度, 烤出来外面酥脆,甜香, 里面松软. 如果吐司切厚片应该也可以, 太松软的面包不太建议,涂黄油和淡奶油的时候吸收的太厉害, 烤出来就不酥了!
2. 烤箱一定一定要先预热10分钟, 否则直接放进去肯定烤糊;
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