自制浓稠酸奶，FASAL法帅蒸汽烤箱特制~

夏天来瓶冰冷的酸酸甜甜的酸奶，实着过瘾~但小小的一瓶价格却是普通牛奶的2倍，实在不实惠。还不如在家里做，健康又实惠，同时还新鲜哦~今天小法就要奉上法帅蒸汽烤箱版的“酸奶”美食配方啦！水果配酸奶，夏天爽歪歪~

用料  

自制浓稠酸奶，FASAL法帅蒸汽烤箱特制~的做法  

1. 先把装酸奶的瓶子、大碗、搅拌棒洗干净，需要无油无杂质。

2. 放入法帅蒸汽烤箱第三层，选择【消毒】模式，消毒需要用的碗具。

3. 牛奶倒入已经消毒好的碗中，加入菌粉，搅拌均匀。再加入白糖，搅拌均匀。

4. 搅拌好的牛奶倒入酸奶瓶中。

5. 酸奶瓶口，用保鲜膜封口。

6. 酸奶瓶放置在烤箱第三层，选择【发酵】模式，40度/6小时。（发酵模式默认最长2小时59分钟，2小时59分钟之后再加时间）

7. 发酵完毕之后酸奶取出，冷却，再放入冰箱冷藏。

小贴士

1、酸奶的酸度与发酵时间有关，发酵越长酸奶越酸。

2、如果不需要太酸，可以直接用法帅蒸汽烤箱的自选菜单模式，选择【E 03】，开启酸奶发酵模式，固定模式40度/3小时；

3、酸奶的器皿一定要先消毒，杂菌太多会导致酸奶失败；

4、酸奶瓶盖如果是普通的塑胶盖可以直接用开水浸泡消毒，不可与器皿一同消毒，会导致塑胶盖变形。