美味佳肴馆面粉版法式马卡龙
烤箱食谱2.72W
记录用，免得以后忘了，借鉴了厨友的方子，感谢！等熟练了在用杏仁粉做！
用料
| 低筋面粉（杏仁粉） | 50克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 蛋白 | 1个约35-40克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 红曲粉 | 5克 |
| 竹炭粉 | 3克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 等量替换 |
面粉版法式马卡龙的做法
低粉和糖粉过筛，（要做可可味替换5克低粉），蛋白打发，粉一次加入蛋白中，翻拌均匀，装入裱花袋，挤入硅胶垫，晾皮。
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烤箱海氏c40，晾皮上管热风60度，半开门，25-30分钟，皮晾至比较硬，直接升温烤165度15分钟，（不知道什么原因预热烤会失败）
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用料红虾10只海盐适量调味料适量海盐烤红虾烤箱的做法红虾洗净控水，去虾线锡纸折个边加海盐，我们这一般是雪涛加调味料拌匀，摆好虾进烤箱，170度10分钟小贴士红虾，海虾没有怪味，怎么做都没问题...
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贼爱啃贝果，一直在找好吃的方子，失败了N次终于做了个简单又好吃的啦啦了开心🥳马一下免得自己下次忘记用料高筋面粉150克全麦粉50克水120克盐2克酵母3克糖6克油6克贝果贝果🥯的做法面粉和水和成光滑面团套保鲜膜放冰箱隔夜第二天拿出来把糖油盐放进去继续和成光...
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一不小心被我试吃光了，味道还不错用料多味鱼2条烤多味鱼的做法买来的小鱼泡水一会，会变软点，不至于烤完太硬，两面刷油，刷烧烤酱后放烤箱170°10分钟不到，开吃喽～反面颜色也很漂亮小贴士注意观察别烤糊，烤箱脾气不同，根据实际情况调整时间即可！...
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配方参考了@王太家。为了方便我自己用就按我习惯调整了下份量。麻薯面包有时无论怎么揉都粘手，而且无论加多少粉也无效的那种，还好被我误打误撞捣鼓出来了一个急救法。再也不用因为粘手而浪费掉粉粉了。【注意⚠️】急救法在如下第5步，如果是不粘手的正常面团可以直...
