无油烹饪的炙口蘑与炙虾

宅家久了虽没胖多少
感觉就长了不少的肉
无油烹饪吃着安心😌

用料  

无油烹饪的炙口蘑与炙虾的做法  

1. 虾洗净剪去虾枪虾須开背去虾线

2. 用厨房纸吸干水份

3. 撒上盐

4. 研磨点黑胡椒撒均匀
   

5. 挑家里传热不太快的锅摆上虾
   重点：不放油

6. 盖盖中小火
   三分钟翻面
   

7. 翻面时撒入少许白糖和料酒
   

8. 晃晃就可以出锅喽

9. 口蘑用盐水泡泡清洗干净去蒂
   整齐摆放在锅底
   用干净的手捏点盐高高均匀撒在口蘑上

10. 再来点黑胡椒
    盖盖六分钟

11. 打开锅香气四溢
    每个口蘑里都是满满的汁水

12. 摆个盘赶紧开吃吧🤩

小贴士

虾的成熟时间根据自家的锅来定
不需要其他的佐料
如果要 那就蒜末吧