芋泥奶香吐司

用料1 (汤种)

用料2 

芋泥奶香吐司的做法  

1. 先做汤种，全部材料装锅，边加热边搅拌，，冷藏备用

2. 除黄油外所有材料混合，揉至光滑

3. 添入软化的黄油，将面团揉至能拉出大片薄膜的完成阶段

4. 装盆，盖上保鲜膜

5. 温暖处发酵至2倍大

6. 取出发酵好的面团，翻面，盖上保鲜膜发酵半个小时

7. 分割，滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟

8. 按压排气，用擀面杖擀成舌状

9. 两边向里折，对着自己的一边尽量接近吐司盒的长度，自上而下卷起，接口处捏紧即可

10. 放入吐司盒，盖上保鲜膜，温暖处发酵，至模8分满

11. 表面刷清水

12. 烤箱预热180度，下层，上下火，40分钟