10分钟就好的饭后甜点
这款不蒸不烤不放吉利丁片的软布丁,不复杂、简简单单几样食材就可上桌,比起正常布丁、奶冻、慕斯,我更喜欢这款软糯香甜的甜点!
用料
牛奶: | 400克 |
香草精: | 1茶勺 |
蛋黄: | 3个 |
白(红)糖: | 50克 |
玉米淀粉: | 15克 |
10分钟就好的饭后甜点的做法
牛奶倒入锅中用中小火加热!
加热牛奶的同时,另取碗把蛋黄、糖用打蛋器搅匀!
加入玉米淀粉,搅拌均匀!
倒入还在加热中的奶锅中!
加入香草精!(我还另加了1勺的糖浆😅)
边煮边搅拌,不停的搅拌,要不会糊底,直至牛奶变得浓稠,再煮一下就关火!
(可以用稍大点的锅,方便些)出锅装杯,我装了3杯!
当然更可以直接装一盘!
(出奇的懒,去楼下取4只小点的杯子都不肯,直接用大杯装了3份)!等拍好照表层都已经结皮了😂,不过没事,除了影响美观其它没毛病😉!
送入冰箱冷藏1 小时!不盖保鲜膜,直接冷藏!冷藏后就可以使用了,按自己的喜好,喜欢什么上面铺什么!
妞喜欢铺一层厚厚的的饼干碎我喜欢铺满坚果、干果!
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