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10分钟就好的饭后甜点

10分钟就好的饭后甜点的做法步骤图

这款不蒸不烤不放吉利丁片的软布丁,不复杂、简简单单几样食材就可上桌,比起正常布丁、奶冻、慕斯,我更喜欢这款软糯香甜的甜点!

用料  

牛奶 400克
香草精: 1茶勺
蛋黄: 3个
白(红)糖: 50克
玉米淀粉: 15克

10分钟就好的后甜点的做法  

  1. 牛奶倒入锅中用中小火加热!

    10分钟就好的饭后甜点的做法步骤图 第2张
  2. 加热牛奶的同时,另取碗把蛋黄、糖用打蛋器搅匀!

    10分钟就好的饭后甜点的做法步骤图 第3张
  3. 加入玉米淀粉,搅拌均匀!

    10分钟就好的饭后甜点的做法步骤图 第4张
  4. 倒入还在加热中的奶锅中!

    10分钟就好的饭后甜点的做法步骤图 第5张
  5. 加入香草精!(我还另加了1勺的糖浆😅)

    10分钟就好的饭后甜点的做法步骤图 第6张
  6. 边煮边搅拌,不停的搅拌,要不会糊底,直至牛奶变得浓稠,再煮一下就关火!
    (可以用稍大点的锅,方便些)

    10分钟就好的饭后甜点的做法步骤图 第7张
  7. 出锅装杯,我装了3杯!
    当然更可以直接装一盘!

    (出奇的懒,去楼下取4只小点的杯子都不肯,直接用大杯装了3份)!等拍好照表层都已经结皮了😂,不过没事,除了影响美观其它没毛病😉!

    送入冰箱冷藏1 小时!不盖保鲜膜,直接冷藏!

    10分钟就好的饭后甜点的做法步骤图 第8张
  8. 冷藏后就可以使用了,按自己的喜好,喜欢什么上面铺什么!
    妞喜欢铺一层厚厚的的饼干

    10分钟就好的饭后甜点的做法步骤图 第9张
  9. 我喜欢铺满坚果、干果!

    10分钟就好的饭后甜点的做法步骤图 第10张