黄油蜂蜜松饼
用料
蜂蜜 | 1小勺5克 |
牛奶 | 100ml |
黄油 | 1小块 |
鸡蛋 | 1个 |
鬆餅粉 | 150克 |
黄油蜂蜜松饼的做法
往鸡蛋里倒入牛奶,充分搅拌均匀
倒入150g鬆餅粉,J字形搅拌,无需均匀搅拌,带颗粒状即可,这样的松饼做出来口感更松软
500瓦小火,在30cm的高空处,加入面糊(让面糊充分接触空气,口感更蓬松哦)
锅中无需加油,所以一定要用不粘锅哦!500瓦小火 直接煎3分钟左右翻面,翻面后再煎两分钟左右即可
如果面糊倒得比较厚,怕松饼不熟,可以加入两小勺水(10g),焖一会儿
最后切一小块黄油,淋上蜂蜜即可
小贴士
1、要用不粘锅
2、高空30cm处倒入面糊
3、牛奶鸡蛋需要充分搅拌,鬆餅粉面糊不需要充分搅拌,要有颗粒状
4、做的厚的,可以再加点水焖煮1分钟
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