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蜂蜜咸蛋黄肉松餐包

蜂蜜咸蛋黄肉松餐包的做法步骤图

自己动手!还原童年记忆蜂蜜小面包的基础上,又做了馅料!

用料  

面包体
高粉(可做16个小面包) 250g
3克
15克
酵母 4克
水(带冰块冰水) 150克
黄油 10克
内馅:
蛋黄(8个小面包用量) 约2个
无糖肉松(可用普通肉松) 适量克
沙拉 适量勺
蜂蜜层和底部:
蜂蜜➕水适量
白砂糖 芝麻混合

蜂蜜咸蛋黄肉松餐包的做法  

  1. 咸蛋黄泡油 喷朗姆 烤熟 碾碎(我用的之前剩的)沙拉酱 肉松

    蜂蜜咸蛋黄肉松餐包的做法步骤图 第2张
  2. 混合均匀

    蜂蜜咸蛋黄肉松餐包的做法步骤图 第3张
  3. 模具喷油(玉米油,脱模油也可)

    蜂蜜咸蛋黄肉松餐包的做法步骤图 第4张
  4. 白糖芝麻混合

    蜂蜜咸蛋黄肉松餐包的做法步骤图 第5张
  5. 面打至手套膜(菠萝包教程有)室温醒发一小时 分50g一个剂子,排气,擀牛舌状抹上馅料,卷入

    蜂蜜咸蛋黄肉松餐包的做法步骤图 第6张
  6. 一切2后为8个,其实9个更好看哈,底部沾水沾芝麻糖放入模具

    蜂蜜咸蛋黄肉松餐包的做法步骤图 第7张
  7. 二次醒发后刷蛋液洒其余白芝麻入烤箱 中途刷蜂蜜水一次即可

    蜂蜜咸蛋黄肉松餐包的做法步骤图 第8张
  8. 可以拉丝的咸蛋黄包包!

    蜂蜜咸蛋黄肉松餐包的做法步骤图 第9张