[香兰世家]甜蜜的一天，从浪漫的早餐开始--玫瑰花卷

用料  

[香兰世家]甜蜜的一天，从浪漫的早餐开始--玫瑰花卷的做法  

1. 1、酵母、温水、白糖混合，加入面粉，揉成团，加入猪油揉到面团光滑即可；
   2、揉好的面团放盆里，或是盖上保鲜膜松驰30分钟；
   3、整形：把面团擀成长方形，搓成条，分割成15克一个的小面团；

2. 4、把小面团擀成直径约8CM的圆片，用6克面团搓成一个花芯，以6片重叠用筷子在中间压一条纹路，把重叠好的圆片自上而下卷起来，平均切分（如图）；
   5、整形好的花卷，放入刷了油的蒸笼里，蒸锅里放半锅温热水，省发30分钟；

3. 6、省发好的花卷，用大火蒸15分钟，即可出笼。

小贴士

温馨提示：相当容易成功的花卷，造型漂亮，让人胃口大开哦！
         关于面粉，强烈推荐紫兰花专用粉，自从用了这个粉，
         做包子馒头从没失败过，而且，成品口感松软，堪称山寨面包！