白菜番茄奶酪烘蛋/Omelette （快手无油，宿舍品）

前夜沙拉没来得及吃。白煮鸡蛋配沙拉太无味。不喜欢有油的早餐。
宿舍实验品😝

用料  

白菜番茄奶酪烘蛋/Omelette （快手无油，宿舍品）的做法  

1. 白菜和番茄是沙拉现成的。
   鸡蛋加入少量盐和醋，打散均匀。

2. 用白菜出水代替用油：
   小片白菜铺满锅底，多放。
   中火，热锅热菜。
   【多用菜干触底，因为锅热后嫰菜叶更容易糊】
   
   锅热白菜出水后倒入蛋液

3. 蛋液边圈收干后放入小块番茄🍅
   奶酪撕片放入
   （个人很爱奶酪所以放的豪迈。不喜欢浓味的可以只放碎屑）

4. 中火
   奶酪融化
   此时已经香气扑鼻啦😍
   
   只有蛋饼中心还未收干时，转小火，加盖闷。
   约2分钟。
   

5. 成型啦😊

6. 粘锅了
   
   但还是好好吃😍
   奶味浓！

小贴士

番茄和奶酪提味
更提色😂

蔬菜不一定要白菜
出水就行！