快手早餐披萨蛋
对于不爱吃鸡蛋的小朋友来说,需要花点心思。披萨蛋易做又营养,只是芝士小朋友不太容易消化,不易多吃。所以,偷偷的把芝士给她刨掉一些🤭
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 5克 |
盐 | 1克 |
芝士片 | 2片 |
黄光 | 一小节 |
小番茄 | 3个 |
鳕鱼火腿肠 | 2根 |
培根 | 5片 |
蕃茄酱 | 适量 |
快手早餐披萨蛋的做法
提前准备好所有的食材
黄瓜,小番茄,鳕鱼火腿肠切片,培根切丝。
芝士片也切丝
鸡蛋里加入盐和面粉,搅拌成无颗粒状的蛋液。
锅中刷上薄油,小火加热,倒入鸡蛋。
全程小火,大概40S后关火,均匀的铺上培根和蔬菜(蔬菜可以随意搭配自己喜欢的)。
最后铺上芝士,盖上盖子,小火焖3分钟。我是拿起锅,顺时针慢慢的转动,这样受热才均匀。不过很累手,就当锻炼臂力了。3分钟后关火,再焖5分钟。
开盖,轻轻晃动锅子,蛋饼自动脱离,装盘。
开吃,喜欢吃番茄酱的,也可以加一些。
小贴士
1.切记,全程小火。
2.顺时针转动锅子,均匀受热。
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