不用揉不用发的快手玉米小饼(附N种吃法)
早餐想吃好,又不想费事费时,于是捣鼓出这款小饼,真的很快手!
用料
玉米粉 | 100克 |
面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 适量 |
纯净水 | 适量 |
不用揉不用发的快手玉米小饼(附N种吃法)的做法
把所有材料和匀,水慢慢加,调出的糊糊稍有流动性即可。
中火加热平底锅,不用放油,舀一勺面糊,从较高处定点慢慢倒下,即成圆形小饼。注意⚠️火一定不要太大,中火即可。
等小饼周边稍微凝固即可翻面,再烙片刻至饼熟即可出锅。
晨光中一盘子小饼!热吃,凉吃都不错!
可以配点炒鸡蛋,坚果,水果,再来杯咖啡或豆浆,完美早餐!
也可以这样吃:把西芹和胡萝卜切成细丁,加点金枪鱼罐头,酸奶或沙拉酱,拌匀。
夹在小饼中词汇,味道好极啦!
发挥自己的想象,夹香肠、夹各种蔬菜、夹大肉、夹一切,喜欢什么夹什么!
小贴士
1. 烙饼时一定全程中火。
2. 面粉高、中、低筋粉都可以,中、低筋粉更好。
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