不用和面不用发面—新鲜玉米饼
用料
玉米 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 2汤勺 |
食盐 | 1茶匙 |
葱花 | 适量 |
不用和面不用发面—新鲜玉米饼的做法
准备两根新鲜的玉米,一个鸡蛋,两勺面粉,适量葱花备用。
将玉米用擦丝板擦出玉米浆,放在碗中备用。
擦好的玉米浆中打入一个鸡蛋,两勺面粉,加入适量葱花和盐,加入清水搅拌均匀(面糊搅拌好和酸奶的稠度差不多)。
电饼铛预热放入食用油,将搅拌好的面糊倒在上面,用铲子铺平。
一面烙至金黄再翻至另一面。
两面都烙好就可以出锅啦!
小贴士
面糊的一定要少量加水,一点点搅拌,水不要太多,不然会不成型。
喜欢甜食的小伙伴可以加白糖来做!
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