秘制酱汁拌面

清晨起床，来碗酱汁浓郁的葱油拌面，一定是最好的选择

用料  

秘制酱汁拌面的做法  

1. 上油锅，下小葱段炸出香味，至葱变焦黄

2. 葱炸制焦黄后，倒入事先调好的酱汁。酱汁配方为:三大勺生抽一勺老抽一大勺白糖

3. 起锅，煮上一大盘碱水面，面条要煮得劲道

4. 捞出面条，拌入葱油，放入一颗煎鸡蛋，葱油拌面完美出锅

小贴士

1/面条选择很关键，韧性强的碱水面最好
2/葱油最好多炸点，用不完的可以备着第二天拌面，早餐出餐就更快了。炸葱油味儿很大，要珍惜给你炸葱油的人哦