心情饭团
用这个摩飞多功能锅能做很多方便快捷的好东西吃,尤其拿它做早餐简直绝了!今天咱们就再做一个热的、可以拉丝的饭团和鸡蛋蟹足球球~~
用料
隔夜米饭 | 少许(稍硬一点) |
胡萝卜 | 少许 |
西兰花 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
芝士碎 | 少许 |
蟹足棒 | 少许 |
食用油 | 少许 |
寿司醋 | 少许 |
心情饭团的做法
准备好这些东西开始做
西兰花掰小朵、胡萝卜切片,开水中汆熟取出过凉水,再切碎末,越碎越好
西兰花末后米饭拌均匀倒点寿司醋进去,捏成窝状放入芝士碎,再用米饭盖住搓成球状
胡萝卜一样的操作,也可以不放芝士碎直接捏球状,鸡蛋磕入碗中放点盐、放两勺纯净水搅拌均匀,模具中刷一点油放入饭团,舀入鸡蛋液,让凝固一会儿后放入蟹足棒或午餐肉丁
饭团夹开也会有拉丝出现哦,非常符合孩子们的口味~~
小贴士
1,饭团要捏紧捏瓷,不然会散掉;2,蛋液舀入模具中不能太满,它熟的过程中会慢慢膨胀一点,会溢出来。
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