时蔬炒米粉
早餐食谱7.56K
用料
米粉 | 300克 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1根 |
蚝油 | 勺 |
酱油 | 勺 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
时蔬炒米粉的做法
1.米粉冷水泡软,开水煮几分钟,水里放几滴油,煮到你尝一下不太硬的程度。捞出米粉再滴一滴油防粘
另起锅,鸡蛋,洋葱,青椒,四季豆,红椒等家里有什么放什么,最好红黄绿颜色搭配,绿色也可以米粉炒好前2分钟加入,防止颜色变黄。全程小火炒至半熟后倒入米粉一起翻炒,放蚝油,生抽,老抽调色,宁少勿多,翻炒金黄即可,尝一下,最后少许盐调味,也可以不放。
小贴士
米粉麦德龙购买,品牌厨之选,炒米粉已经成了早餐的必备。
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