香甜米发糕，那是儿时的味道

喧软有弹性，自带米香一口就能吃掉半个。大米粉经过蒸制，打开锅的一瞬间，喷香的甜扑鼻而来。食材更是超级简单，市售商店就能买到。蒸出来后白白的米发糕一个个仰着小脸蛋，好像会像你笑。

用料  

香甜米发糕，那是儿时的味道的做法  

1. 220克水分多次倒入预拌粉中，水温控制在30°C——40°C

2. 搅拌好后，盖上保鲜膜发酵12-15小时

3. 发酵好后，加入糖、泡打粉搅拌均匀

4. 将米发糕浆装入裱花袋入模具

5. 大火蒸制15分钟

6. 完成！