虾滑吐司🍞
开始没有准备上图,所以步骤都没有拍照🙄操作很简单,零基础也能做得很好👌
用料
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 随意 |
淀粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黄油 | 20克 |
大蒜 | 适量 |
芹菜 | 适量 |
虾滑吐司🍞的做法
大虾去虾线备用,准备黄油🧈蒜末,葱末(家里没有葱,我用了芹菜😇)
吐司去边(我偷懒了🤫省了这一步)把大虾剁成泥,放盐➕胡椒粉➕一勺料酒➕两滴柠檬汁去腥,搅拌均匀(其实也可以不放盐,因为海虾自带咸味儿)黄油🧈加热倒入蒜末和芹菜末备用
取一片吐司,均匀抹上2/3虾泥,把吐司卷上去,然后把黄油蒜末抹在吐司上。烤箱160°C预热5分钟,放入吐司,上下火烤15分钟,注意随时查看,以免烤糊。
小贴士
虾泥有粘性,吐司很容易粘住,也可以按压一下。
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