香煎鸡块(不加鸡蛋版)
快餐店的炸鸡块大人都无法抗拒~何况是孩子呢~,但是,添加剂的问题,油的安全问题等等,是不是让家长们望而止步?
宝宝们爱吃的鸡块再也不用去快餐店买了。给孩子吃,还是自己动手做吧~
鸡蛋过敏的宝宝也能吃,适合1岁以上的宝宝吃~
用料
鸡胸肉 | 130克 |
淀粉 | 40克 |
葱水 | 40克 |
盐 | 适量 |
虾皮香菇粉 | 适量(可替换) |
香煎鸡块(不加鸡蛋版)的做法
鸡胸肉洗净、切块,放入绞肉机
打成泥
葱水放入淀粉中,搅拌均匀
葱水和淀粉混合液倒入鸡肉泥中
加一点点盐和虾皮香菇粉
再搅打一会儿
锅内刷少量油
将鸡肉泥做成小饼形状,小火煎制
小火两面煎熟
配上自制的番茄酱或者宝宝无添加的番茄酱就好了
小贴士
1,用鸡胸肉和鸡腿肉都可以
2,一定要用小火煎,大火可能会出现外面糊了里面还没熟的情况
3,葱水就是用葱段泡的水
4,趁热吃更香哦
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