生酮松饼🥞keto pancake|生酮食谱 104
早餐食谱1.91W
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仪式感满的一人食Brunch,全程一双筷子打发,仅需10分钟,即可享用。
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黄油是刷锅煎饼用的,可椰子油替代。淡奶油可用奶油奶酪替代,不建议马斯卡彭,质地太轻薄。
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首选黄油哈,煎出来的饼风味更足,特别是焦黑的部分,又酥又香。
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淋面的选择很多,花生酱、咸蛋黄酱、黑巧液、自制酸奶油、南瓜籽、杏仁片、椰蓉、蓝莓、树莓…
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椰子粉没粘性,加黄原胶做粘合剂。可用洋车前子壳粉替代,用量X2。
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可做3片,总热量281cal,单片热量93.7cal,6.13g脂肪,5.73g蛋白质,3.97g碳水,1.97g净碳。
用料
干料 | 👇 |
椰子粉 | 15克 |
赤藓糖醇 | 4克 |
海盐 | 1克 |
泡打粉 | 1克 |
黄原胶 | 1克 |
湿料 | 👇 |
全蛋 | 2个 |
淡奶油 | 10克 |
无糖杏仁奶 | 20克 |
黄油(刷模具) | 3克 |
香草精 | 1克 |
生酮松饼🥞keto pancake|生酮食谱 104的做法
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