拍什么拍还不赶快吃的全麦三明治

一人份的早餐三明治，用到了午餐肉、煎蛋和生菜。调了一个酱，用软化的黄油和带颗粒的黄芥酱1:1调的。

用料  

拍什么拍还不赶快吃的全麦三明治的做法  

1. 午餐肉切成和底面积一样的片，6mm一片，共2片；
   生菜洗净，脱水

2. 黄油软化，与黄芥酱拌匀

3. 平底锅入少量橄榄油，小火煎午餐肉和鸡蛋；
   煎午餐肉只需要很少一点油，煎出午餐肉里的油脂，煎到两面都焦焦的；油多的地方煎蛋，不多说了；最后午餐肉撒黑胡椒碎，煎蛋撒盐和黑胡椒碎出锅

4. 把平底锅里剩余的油倒出，用厨房纸巾吸去残留的油，小火略加热面包片

5. 两片面包分别涂抹黄油/黄芥末酱，中间从上至下依次摆上生菜、午餐肉、煎蛋，切去四边，中间切半，盛盘即可。

小贴士

拥有好看切面的三明治