厚炒酸奶（两种口味）

担心热量的集美可以不放奶油直接上酸奶，我是为了消耗奶油才一样一半的。

因为要冷冻一晚，建议提前一天制作。

用料  

厚炒酸奶（两种口味）的做法  

1. 【草莓味】
   草莓200克洗干净切丁丁（剩几个草莓一会做夹心），糖20克，倒入小锅小火熬煮到粘稠关火，冷藏15分钟备用。

2. 淡奶油100克打发至有纹路且轻微流动状态。
   倒入冷藏好的草莓糊，继续打发至融合。
   再倒入一盒酸奶，搅拌均匀就可以了。

3. 倒入一半草莓糊进模具，剩下的草莓对半切开，铺进去，再倒入剩下的草莓糊，铺平，冷冻一晚上。
   
   （这一步建议模具里面铺上保鲜膜或者油纸方便脱模，别问我怎么知道）

4. 【抹茶奥利奥味】
   淡奶油100克，糖10克打发至有纹路且轻微流动状态。
   抹茶2克，热水适量搅匀，过筛倒入，继续打发均匀。
   
   
   （觉得绿色太浅了抹茶粉可以加到5克，我只剩了2克，没了....摊手）

5. 倒入一盒酸奶，搅匀。
   倒入抹茶糊一半进模具，放奥利奥，再倒入剩下的抹茶糊，铺平，冷冻一晚上。
   
   （这一步建议模具里面铺上保鲜膜或者油纸方便脱模，别问我怎么知道）

6. 第二天拿出来不要马上切，会裂得乱七八糟，回温十分钟再切。

小贴士

因模具大小不同，所以克数没那么精准，可自行调整，奶油我用的雀巢，一盒刚好做两个口味的。