发面馅饼(两种口味)

一岁+ 宝宝辅食
大人吃的话可以多加其他调味料

用料  

发面馅饼(两种口味)的做法  

1. 1.发面
   面粉+酵母+鸡蛋+盐+糖+温热水(不烫手大概三四十度)揉成光滑柔软的面团放置在暖处发酵至两倍大 备用
   2.馅料调制
   ①甜饼馅
   红糖+酸奶+少许玉米粉调成粘稠的糊
   ②咸饼馅
   鸡蛋炒熟剁碎，韭菜切碎利用锅内余温加入小虾米(炒干)生抽.蚝油.芝麻油一起翻拌均匀
   3.面团取出轻揉分成若干小剂子，擀成面皮把调好的甜.咸馅一一包好 轻轻按压成饼

2. 1.面团取出轻揉分成均匀的小剂子，擀成面皮把准备好的馅料放进去包包子样的收口后按扁(也可用擀面杖轻轻擀)
   2.锅中放油.油热放入饼胚，煎至两面金黄
   美味的发面馅饼就做好啦！❤️

小贴士

皮薄馅多的关键(注意掌握包馅量，只要不撑破面皮尽量多放哈！)