🔥热乎乎浓郁的奶香浓汤~芹菜浓汤❗❗
今天做了香浓的汤,非常好喝,食材也比较简单,可以试试,不喜欢芹菜的可以换别的蔬菜做,绿色菜做出来颜色会比较好看。
用料
土豆 | 1个 |
香菇 | 1朵 |
洋葱 | 少许 |
芹菜 | 一小把 |
玉米粒 | 少许 |
蒜 | 3-4瓣 |
盐、黑胡椒粉 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
🔥热乎乎浓郁的奶香浓汤~芹菜浓汤❗❗的做法
准备材料:一个土豆,一朵香菇,一小把芹菜,一点玉米粒,一小块洋葱,几瓣蒜。芹菜摘掉老叶,留下嫩叶。
热油炒香洋葱和蒜片。
放土豆、香菇翻炒均匀。
放入芹菜和玉米撒盐、黑胡椒粉翻炒两分钟。
倒入破壁机加水,压米糊键。水量我加到了1200毫升,差不多3-4倍的样子,可以一半水一半牛奶会更有奶香味。
打好的浓汤上面淋一圈奶油,拿牙签划几下,没奶油酸奶也可,让造型会好看一点。因为是素汤,我放了一点卤的牛肉片,让口味更丰富,或者煎个鱼排、鸡排、牛排都可以。撒一点玉米粒,装饰薄荷就OK了。
浓郁的芹菜香和土豆融合,非常爽滑的口感。
搭配面包、馒头、法棍之类的主食,都蛮不错。
芹菜叶可以让汤的色泽比较绿,用菠菜也不错,但是味道应该没有芹菜那么浓。热乎乎喝一碗,赶走冬日寒冷吧!
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