好吃到让儿子尖叫的土豆鸡蛋饼

妈妈应该都懂，成为了妈妈之后就有个人促使你不断鞭策自己成长，你会因他成为了育儿专家，你也会因他成为了“学霸”，学了小时候没认真学的各种学科，你还因他成为了美食家，这道早餐也是儿子的监督下完成的，但完成了之后发现这道早餐真心值得推荐，快，美味又富有营养，更重要的是你家那个小人儿开心到飞起，满足地跟你说:妈妈，好吃极了，下次再给我做好吗？你看着这个小人儿幸福的样子，心都要融化了。

用料  

好吃到让儿子尖叫的土豆鸡蛋饼的做法  

1. 准备主材料，土豆，红萝卜，面粉，削皮待用

2. 把土豆，红萝卜削成丝备用

3. 过水，建议也可省略，我主要担心不过水不容易煎熟，但感觉口感没那么好，没能吃到颗粒感

4. 过水的两丝放入碗中，打入鸡蛋，放入葱花，调味，主要是盐，糖，少许酱油

5. 放入面粉，搅拌，太干的话可以放入一点点水成糊状

6. 平底锅开火热锅，看到有一些热的时候放油，烧热后用调羹把面糊放入放入锅中，很快成型，用锅铲可以分开各个饼，两面煎到金黄，放入芝麻装饰。

7. 两面金黄，香气逼人的时候就可以装盘啦，再配上自制番茄酱，吃进去的都是健康，安心，放心，而且很开心

8. 也可以试试不同的摆盘哦，你会发现，这不仅是一道美食，还是生活美学，感受到生活的美，工作的压力，用美食来治愈，最重要的是你家小可爱满足的小脸，你会发现生活实在太美好，美好到不忍浪费任何瞬间，快来试试吧，也期待看到这个食谱的你也交上你的作业，一起交流

小贴士

1.面粉少一点，多一点其他食材的味道
2.可以随意更换其他喜欢的食材，玉米，喜欢的都可以试试
3.不用过水，更具香味及更有口感