无油香蕉煎饼

记录用
初衷是为了消耗吃不完的香蕉，后来为了节约做早餐的时间，两三分钟就能吃上热乎乎的早餐了！

用料  

无油香蕉煎饼的做法  

1. 香蕉选择熟透的，剥皮切片，加入鸡蛋牛奶糖，用打蛋器搅打到香蕉无明显大块。牛奶量根据香蕉大小酌量增减。

2. 加入面粉继续搅打到顺滑。

3. 不粘锅不用放油，舀一勺面糊小火煎至起泡，翻面继续煎至凝固就行。

4. 待饼冷却，一张油纸一张饼，装入保鲜袋放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来微波炉叮一到两分钟就可以了。

5. 早餐煎饼配一杯咖啡，今天也要认真工作。