闪光仙女果酱(100种吃法不断更新
要是你也喜欢手作感、无添加。那就快来试一试这个果酱吧。
用料
蓝莓 | 1盒 |
柠檬 | 1个 |
草莓 | 2粒 |
白砂糖 | 80克 |
水 | 100ml |
闪光仙女果酱(100种吃法不断更新的做法
水果切块,加入白砂糖、水。开锅后转小火。收汁。柠檬可以去皮切丁(一定要去掉白色部分,会苦)
从大泡泡逐渐变成小泡就可以了。⚠️开锅后全程小火。收汁到自己喜欢的浓度。
完成!简直就是仙女色!
装盒、放冰箱2 周没问题。
【可做调节颜色】做蛋糕时先用料理机打碎 然后打发到奶油里。就可以获得仙女配色的蛋奶油。
【可做夹心】各种蛋糕、面包夹心。替代新鲜水果。切开更美好。适合送人。支持力好也稳定。
【可做装饰】抹面、淋边等上层装饰。
这是我在做果酱时,来拜访我的小孩。长得太好看了 分享给你们~
此时的唐球球(我儿子)就没那么高兴了。满脸写着“焦虑” 哈哈哈哈哈哈。领地意识太强了。
小贴士
1. 果酱可以通过种类搭配改变颜色。大家多多做尝试。
2. 水果可以换成任何喜欢的水果约500 g左右。块切小一点。美观好吃。
3. 不管用什么水果都要加1 颗柠檬。这是果酱的精髓。不然味道会差。买的果酱也是如此。非常少见没有柠檬加持的。
4. 开锅后。全程小火收汁。果酱温度高很浓稠。大家注意安全。
快给我看看你们做的仙女酱!
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