聚餐食谱 不断更新
周末约三五好友聚个餐聊聊天,为了能让大家吃得尽兴又不想错过所有话题,这次我放弃了需要长时间呆在厨房才能产出食物的食谱,选择简便快捷的几道菜,适合冬天(饭菜凉得快)、帮厨人少(朋友们踩着饭点来)的时候。
用料
首先卡式炉必不可少 | |
牛排 | |
油炸食物 | |
寿司 | |
土豆炖牛腩 | |
鸡蛋煎饺 | |
寿喜锅/部队锅 |
聚餐食谱 不断更新的做法
可以让朋友们自己动手煎牛排
烤南瓜,准备时间只需要洗洗切切5分钟,剩下的时间都交给烤箱
炸鸡排、猪排、鸡块、鸡柳,各种炸,其实只要提前准备好所有要炸的东西,大概10分钟之内就能炸完
炸鸡和啤酒最配
部队寿喜锅(日韩乱炖) 按平时喜好往里面加喜欢的食材:香菇、泡菜、娃娃菜、丸子、豆腐、金针菇、肥牛片、蟹棒等等等等,锅底我就加了一勺韩式拌饭酱和一块咖喱(百试不爽的秘制锅底配方)
煎饺,可以放到后半段快结束时,可以当主食最后锁喉压轴,做饭不用介绍了吧?油锅先煎至底部金黄,然后加一点点水盖上锅盖小火焖一会。
对了,果盘、酒都很重要,提前备好
看似简单易上手的聚餐实际上都需要提前筹备,聚餐之前至少两三天就要想好用餐内容和流程,并提前一天准备好所有食材,一定在脑海里反复过几遍上菜的顺序和可能发生的问题,并准备上一两道应急的菜,越详细越充分的准备,不仅能带给朋友们愉快美好的体验,也能成为未来的美好记忆。
小贴士
希望这样的分享能带给大家帮助,拥有完美聚餐时光。
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