尝春桑叶焯肉片

桑葚美味桑叶药用价值很高且也可以入菜，丰富的膳食纤维不亚于其他绿叶菜。

用料  

尝春桑叶焯肉片的做法  

1. 准备好食材，猪肉我选用梅肉部位,桑叶选用嫩叶部分，洗净后切几刀方便食用

2. 往装猪肉片碗里加入料酒去去腥

3. 一勺蚝油给猪肉片调调味

4. 酱料放入后用筷子搅拌均匀后腌制10分钟入味

5. 热锅凉油

6. 爆香拍扁的蒜头爆出香味后

7. 爆香蒜头 火力为中火

8. 蒜头香味出来后加入猪肉片进行翻炒

9. 炒至一半变色猪肉片，

10. 加入生抽调味

11. 加入半碗清水后转大火煮开锅

12. 汤水煮开滚开后下桑叶，

13. 筷子快速辅助搅动

14. 待到桑叶焯熟变软即可出锅装盘

15. 成品照

16. 美味可口的肉片搭配鲜嫩的桑叶

小贴士

桑叶选用嫩叶制作，这样吃起来嫩美不划涩嘴。