以面为笔,为春天做一幅画
【为春天做一幅画】春日的暖阳,这般美好。
好春光是不能独享的,万物汇此竞芬芳,谁也不敢独揽春天过美的阳光。
花草生长有时,将植物拓印在布上,透过阳光,让它的倩影得以留存。
植物可以印在布上留芳,那么我也想用面点的方式把春光留在盘中,以面为笔,以手作画。
一朵玛格丽特花。
调一块牛奶发酵面,用牛奶和面是想说春天的心是柔软的像云朵一样。
取25g面团加入栀子绿调成均匀的绿色
擀方后切成长条,再搓成均匀的根茎作为绿梗。
看根茎生长的轨迹多美,根茎的成长少不了绿叶的陪伴,用模具压出绿叶伴你青绿一程。
取白面擀薄大约0.2cm厚,用小雏菊模具压出花朵,将两片花重叠,合成一朵。让它慢慢生长。
另取一片花,对半分开后 再将花瓣切细,卷起作为花苞,再做一个绿梗一头擀薄当做花托,包裹花苞,花芯的做法也很简单呢,取一块黄色面团搓成水滴状,塞入花芯的位置,再用牙签戳出花蕊。
最后把它放在温暖的阳光下,雨露下,接受洗礼,直到它亭亭玉立,美丽芬芳。
为它选一个盘子吧,让它温暖动人的样子留存在心中
春色满园入春盘,享受当下的春光就在盘中为春天做一幅画吧。
用料
发酵面团 | 80g |
以面为笔,为春天做一幅画的做法
在餐盘里的样子,美美的一幅画。
材料图以及工具,用的翻糖工具。
小贴士
仔细看视频最后有菜谱哦。
或者查看公众号详细图解。
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