面条荞麦中粉怎么做更好吃

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面条（荞麦+中粉）

自己喜欢💕……用料荞麦120克中粉130克鸡蛋+水100克盐2克面条（荞麦+中粉）的做法1.荞麦清洗干净烘干，打粉。2.荞麦粉、中粉、鸡蛋、盐、水：一起混合均匀，揉成一个偏干面团，盖保鲜膜，醒30分钟。3.面团分层2个小面团，用压面机压...
自制凉拌黑全麦面荞麦面面条

用料鸡蛋1个黄瓜1根酱油1勺蚝油1勺陈醋1勺美国苹果醋1勺自制蒜葱辣酱1～2勺自制凉拌黑全麦面荞麦面面条的做法按比例九阳面包机...
50%苦荞粉自制荞麦面条 by pink-rabbit

记录一下荞麦面条制作过程。大体就是手工面的操作程序，只是因为50%量荞麦粉的加入，导致面团非常松散，没有韧性，操作上需要时刻“照顾”到此点。用料苦荞粉500克中筋粉500克清水400克食盐10克玉米粉（防粘）适量50%苦荞粉自制...
荞麦+全麦面粉馒头

我们家有一个快三十就脂肪肝、血脂高的人、所以我百度上网说荞麦面粉对三高特别好、所以就在某网上买来做了荞麦馒头、口感不错、特别好呀、这个量可以做十几个馒头、一周早餐是有指望了用料全麦面粉（中筋）400克荞麦面1...
居家版：荞麦面鱼（条）

居家不能外出，想吃怎么办？自己动手，丰衣足食😜😜😜用料荞麦面600克西红柿2个鸡蛋3个植物油10克居家版：荞麦面鱼（条）的做法荞麦面600克。烧开水烫面，稍凉揉成面团。因为粘手，可以加一点植物油。面案加一点干面粉。取一角钱大小...
测试：甜荞麦和苦荞麦面条

今天来做普通甜荞麦面条和苦荞麦面条，荞麦被称为“五谷之王”，可分为普通甜荞麦和苦荞麦，普通甜荞麦颜色发白，口感清淡，营养价值比苦荞麦低，是棱角分明的三棱状，苦荞麦是黄绿色的，带壳的话吃起来有苦味，营养价值很高，是圆润的三...
荞麦面条2019-06-14

用料胡萝卜2根，茭瓜1个，紫洋葱1个，裙带茶，熟鹌鹑蛋，虾米，牛骨汤，火腿肠（肥牛卷）荞麦面，葱姜蒜，盐，生抽荞麦面条2019-06-14的做法1.葱姜蒜爆锅，放入所有材料炒一炒，再加生抽2.放入骨汤，再加入水（骨汤给孩子下面条了，剩下这点儿骨汤得加...
自制含1/3荞麦粉的荞麦面条（厨师机压面机）

自制的面条添加剂透明，食用放心。新鲜面条口感好，加入荞麦粉麦香味更浓，吃些粗粮有益健康！为了家人的健康，自己动手吧。用料高筋面粉200克荞麦面100克盐4克鸡蛋2个（107克）水32克自制含1/3荞麦粉的荞麦面条（厨师机压面机）的做法...
70%黑苦荞麦面条（压面机魔芋精粉谷朊粉）

市面上卖的荞麦面条荞麦粉含量低，有些只有20%左右，口感和普通面条没什么两样，荞麦粉含量高的售价又有些高，买了觉得有些亏。自己参考了一些文献制作了这款黑苦荞面条，每份面条中黑苦荞皮层粉70%，高筋粉20%，谷朊粉（小麦蛋白粉）1...
苦荞麦面条

图文不符？因为这是第二次做啦，哈哈，上次来不及拍成图。老公昨晚突然问他可以吃面条吗？马上安排上用料荞麦面100克全麦粉100克鸡蛋2个西红柿半个卷心菜200克三文鱼50克食用油适量盐适量苦荞麦面条的做法炒好卷心菜西红柿炒...
荞麦面凉粉

喜欢吃荞麦面做的食物，有一种独特的面香味，百吃不厌。记录一下做荞麦面凉粉的比例，喜欢的厨友可以尝试一下。用料荞麦面100克白面100克盐2克水100克（和面团用）水约450克（稀释面团用）荞麦面凉粉的做法荞麦仁放入破壁机的研磨...
手擀荞麦面条

用料荞麦面80克面粉350克水适量手擀荞麦面条的做法面粉加荞麦面粉混合入盆加凉水揉匀，盖好醒面。面要尽可能硬，越硬煮出来的面条越筋道好吃。醒半小时左右，开始擀面，均匀擀开，撒干粉，不要粘连。擀好的样子切面抖面，使干粉均...
100%荞麦手工面条

荞麦面快过期了，还有好几代，做面条不长肉👙用料荞麦面500克水280克100%荞麦手工面条的做法加水，和面，醒发半小时，分成三分。擀吧，越薄越好，忘了拍照🐱自行脑补吧小贴士多用点干面，防粘，别的没啥了，慢慢擀，擀不开就多醒一会，这种粗...
荞麦面（飞利浦面条机）

用料盐2克荞麦面125克高筋面粉125克水+鸡蛋100ml谷元粉10g荞麦面（飞利浦面条机）的做法混合好所以面分类，倒入机器中混合好所有液体+盐开机器，慢慢把液体混合进去搅拌两、三分钟后，暂停，等15分钟后再继续操作。...
kitchenaid自制荞麦面条（小v打粉，ka压面）

一直用kitchenaid的面条配件压面条，这次想试试荞麦面。用料荞麦面300克面粉950克盐3克碱2克水400克左右kitchenaid自制荞麦面条（小v打粉，ka压面）的做法准备荞麦，买回来的荞麦要挑一挑杂质哈，里面有苦荞各种其他杂粮和小石头...
自制荞麦面条＋酸豆角荞麦焖面的做法（飞利浦面条机版）

试了好多方子，不断调整总结出来的独家荞麦面配方~荞麦粉含量比市面上出售的高很多，更加营养健康，减脂期必备。加入了鸡蛋和番薯粉，使面条更筋道~无论是荞麦冷面，荞麦焖面，还是荞麦汤面，总有一款适合你~文末还附有独家酸豆角...
荞麦面条2019-05-04

从小就吃妈妈做的面条，妈妈做面条就喜欢用虾肉。虾肉是妈妈去码头买的新鲜虾。生虾刚买回来就坐着扒肉，把虾肉送到冰箱冻起来。吃着这个虾肉就感觉到妈妈的爱。用料茭瓜两根黄瓜一根鸡蛋4个虾肉韭菜蒜猪肉木耳荞麦面条...
荞麦面面条

用料荞麦面克高筋面粉荞麦面面条的做法荞麦面先用开水烫，用筷子搅成絮状，然后加高筋面粉，两个比例可以是1：1揉成团揉好看点擀厚切薄或者擀薄切厚切成条状，注意注意注意！！！！一定要切薄点，或者擀薄点，会发胀，杂粮口感也很粗煮熟油盐...
全麦荞麦面条

用料全麦面500克荞麦面250克食盐食用碱1克加水和面，面要活得硬一些。醒2小时。全麦荞麦面条的做法醒好的面团擀开，切成几份，通过压面机切成面条。我压了宽窄两种面条。宽的用油泼蒜末拌着吃，细点的，打算做豆角焖面。小贴士...
荞麦面粉

据说吃荞麦面粉比较好，我先做了面条，第二天又做了饺子，有点心得了。荞麦做面条就算了，除非添加很多面粉进去否则一煮就会断成小截，下次做成面鱼鱼。注重健康又喜爱吃面食的朋友就选择多吃荞麦面吧。用料荞麦面粉随意搭配荞...
荞麦面条

用料荞麦面一小把台式香肠2根鸡蛋2个青瓜半根火腿肠1根生菜5片西兰花10朵扁豆5根荞麦面条的做法1.扁豆切细丝，西兰花掰开开水下锅水中放一小勺盐焯水一分钟捞出备用青瓜切丝备用生菜掰碎洗干净备用香肠都切丝备用荞麦...
自制荞麦面（含荞麦粉制作）

荞麦被称为“五谷之王”，可分为普通荞麦和苦荞麦，普通荞麦颜色发白，口感清淡，营养价值比苦荞麦低，是棱角分明的三棱状，苦荞麦是黄绿色的，吃起来有苦味，营养价值很高，是圆润的三棱状，是几乎没有棱角的（1）直接用荞麦面粉也可以，自己...
【原创】自制安心粗粮面条（荞麦黑麦小麦3合1面条）

自磨的麦面粉，是有天然的坚果香的，吃着回甘。………………是日初一，素食。＃冬月第一天，做了一栏面条。室温16.5度，湿度53％忽然降温，不是一般的冷！今天有点忙碌，简单吃点。做好的面条，新鲜生面煮熟，用提前做好的自制辣酱拌捞着吃。...
面条机版手工荞麦面

婆婆给了一大包荞麦粉，可以做爱吃的荞麦冷面啦，但是网上菜谱来的自制荞麦面太容易断，也没外面的面条吃起来筋道，试了几次，减了水，加了蛋和碱面，终于有点样子了用料面团：荞麦粉：特一粉（高筋面粉）500ml:500ml鸡蛋2个盐20ml食用碱5m...
【素食】自制荞麦面条

荞麦营养丰富，绿色健康，据说日本人特别爱吃荞麦面条，可是我们在家里自己做的口感总是感觉很粗糙，离爱吃还差的太远，但又不愿意总吃荞麦挂面，所以只能对荞麦面敬而远之了。今天突然想起一个手擀面“三饧三揉”的做法，就想用这...