快手版懒人早餐:芝士火腿面包丁蛋饼🥞
这道菜出现的原因很简单💁🏽♀️买了一大袋吐司吃不完🤣
用料
火腿肠 | 1根(选择自己喜欢的牌子种类) |
鸡蛋🥚 | 2只 |
芝士 | 一片(喜欢多芝士的按照自己的份量➕) |
先准备材料:➀ 火腿肠切成粒(我买的是双汇5元一根的,按照自己喜欢的牌子种类买,鸡肉肠鱼肉肠也可以) ➁ 一片吐司🍞随手撕开成小块备用 ➂两个鸡蛋搅拌成液(加入一小勺淀粉,一勺糖,半勺盐一起搅拌,➕淀粉是为了让蛋饼做底是结实一些,口感还是很松软的)
我用的芝士是这种,根据自己喜欢的口味买。
锅里放一点油,先把火腿肠炒一下,再放入面包下去热一下(我在澳门生活的时候没买面包机,又爱吃烘底面包,都是这样在锅里热的,热一下就会脆脆的🤭),然后盛出。
倒入蛋液后,再把面包丁火腿肠倒在蛋液上面(这样的话避免了火腿肠面包丁为底的话会焦,蛋液凝结的过程会粘住火腿肠面包丁,不用担心盛出装盘的时候会散),看到蛋液快凝固的时候放芝士在上面,盖锅盖让它慢慢融化(也可以关火利用锅内余温让芝士融化)
最后装盘即可,我在上面撒了一些水蜜桃粒🍑(因为买了三个水蜜桃忘了吃🤣)有点像蛋饼的口感,很好吃😋
我是做了另一份给我舍友 嘻嘻✌️
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