空气炸锅鸡翅(奥尔良鸡翅/脆皮鸡翅)
相信有空气炸锅的集美们 ,开光第一道美食大多数都是,炸鸡翅吧!今天用到的是 大宇的多功能空气煎炸杯 ,外观精致小巧 ,电子控温 ,无油烟 ,3D立体空气炸 ,超静音 !
烤盘涂层安全方便清洗 ,不仅能炸还能煎功能齐全 ,最主要的是体积小巧 ,不占空间啊 !对于厨房爱好者太讨喜了,柜子里随便塞~
用料
鸡翅 | 9个(因为我只买了9个 |
料酒 | 一小勺勺 |
生抽 | 一小勺 |
糖 | 1克 |
耗油 | 一小勺 |
葱姜 | 适量 主要去腥 |
奥尔良鸡翅: | |
奥尔良腌料 | 15克 |
凉白开 | 适量 |
葱姜 | 适量 |
腌制完成后: | |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量克 |
大宇空气炸杯 | 1台 |
空气炸锅鸡翅(奥尔良鸡翅/脆皮鸡翅)的做法
提前一晚制作:鸡翅洗干净 用厨房纸擦干水分
提前一晚制作:横着切几刀
提前一晚制作:分别放入上面的调料
腌了一晚上的鸡翅很入味 准备好 鸡蛋 面包糠 玉米淀粉
空气炸锅提前预热 大宇空气炸杯的全息触屏面板煎 炸 一秒切换 很方便
鸡翅裹上一层玉米淀粉 一层鸡蛋液 沾满面包糠
竖着放入炸篮里 预留缝隙 不需要放锡纸
200度 15分钟可以了 外酥里嫩 挤上番茄酱 完美
叮!成品出炉!
奥尔良鸡翅就很简单了,直接放入,大宇空气炸杯里,不需要刷油,透明的杯盖,方便观察食物的变化,食物本身的油脂全部出来了,高温脱脂 健康少油!滋啦滋啦响……
同样是200度15分钟
撒上白芝麻 太香了
烤蓝个炸盘表层有食品级陶瓷釉图层 有效的避免食物粘连,不需要担心不好清洗!
搭配水果 一碗椰汁芋圆,还有鸡翅,小朋友已经开动啦!
小贴士
防烫树杈把手,硅胶把手,隐藏烧线板 ,这些小细节真是可爱又实用!
以前特别排斥在家里油炸食物,自从有了空气炸杯,隔三差五就要用一次!太满意了!
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