核桃花生早餐奶
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的600道营养辅食,有了这600道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
核桃可以促进宝宝的大脑发育,对老年人延缓大脑衰老也有着重要的意义。因为核桃中含有一种特别重要的物质,叫做α-亚麻酸。如果你觉得α-亚麻酸很陌生,那DHA你一定再熟悉不过了吧。对,α-亚麻酸就能够在身体中被转换为DHA。
小思妈妈之前也曾提过,在苏籽油、亚麻籽油中α-亚麻酸的含量也很高,通过饮食可以改变宝宝的营养供给,促进宝宝的大脑发育。
但是不建议小宝宝直接食用整粒的坚果,存在呛到的风险。但咱们可以换个安全的方式来让宝宝吸收坚果的营养精华呀。
今天的核桃花生奶算是一个配饮,就是在宝宝平时喝奶的时段来替代奶粉或者牛奶。过了周岁的宝宝,如果已经开始添加牛奶,可以用牛奶来制作。未满周岁或者平时喝奶粉的宝宝,用奶粉来制作即可。
用料
米饭 | 10克 |
核桃 | 2个 |
花生 | 15粒 |
牛奶 | 200克 |
核桃花生早餐奶的做法
准备食材:米饭10g,核桃2个,花生15粒,泡好的奶粉或者牛奶200g。
PS:如果宝宝对花生过敏,可以单独用核桃来制作核桃奶。
过了周岁的宝宝如果已经开始喝牛奶,可以选择牛奶。还在喝奶粉的宝宝就用泡好的奶粉来制作就好。
这些材料的量不是宝宝一顿的量哦~够宝宝和妈妈两个人一起吃啦!将核桃夹碎,取出核桃仁。
小炖锅中多加一些清水,放入核桃仁和花生仁,把果仁煮熟。
PS:核桃和花生也可以用烤箱烤熟或者用锅炒熟,这样核桃、花生会更香。煮30分钟以上,把核桃和花生煮软变熟。
PS:如果用水煮,核桃花生要变得软一些才能搅打得很碎,味道断生,所以最好煮得时间长一些!如果是用烤箱来烤制花生、核桃,可以像我这样把花生、核桃放入烤箱中层,用上下火150度,烤制10分钟。
PS:如果觉得每次现制作核桃、花生比较麻烦。可以一次性多烤制一些,每次做核桃花生奶的时候,取一部分来直接搅拌。待核桃、花生煮熟或者烤熟后,去掉表皮。
PS:煮好的核桃花生就比较容易剥去外皮了,因为外皮苦涩,怕影响口感和味道,所以我把这个外皮给去掉了。如果不不介意味道,保留外皮营养价值会更高。将核桃、花生和米饭一起放入搅拌机,再加入100g泡好的奶粉或者牛奶。
PS:先加一半牛奶,这样能将坚果打得更加细腻一些!将坚果、米饭和牛奶一起搅打均匀。
PS:这一步稍微多搅打一会,直到没有明显的颗粒为止,虽然之后会再过滤一遍,但是如果不将坚果搅拌得细腻,早餐奶的味道就不能特别浓醇了,所以这可是早餐奶口感香浓顺滑的关键一步!再将剩余100g牛奶加入搅拌机中。
继续搅打均匀,直到浓稠细致为止。
将搅打好的牛奶用滤网过一下筛。
PS:即使搅拌得再细致,也总会有一些残渣影响顺滑的口感,最好再过滤一下,去除口感粗糙的残渣。就用一杯香浓的核桃花生早餐奶,来开启全家人活力的新一天!
说是早餐奶,但不一定非要等到早餐才能喝。平时给宝宝加餐喝奶的时候,都可以做一杯来跟宝宝一起品尝哟。
小贴士
核桃、花生,以及其他的坚果都是比较容易引起过敏的食物,在添加前一定要确保宝宝对其不过敏。特别是第一次添加的时候,一定要少量尝试,并仔细观察宝宝是否有过敏反应。
-
芋圆鲜奶捞食谱做法大全,超简单的芋圆鲜奶捞做法步骤
用料牛奶芋圆白凉粉珍珠蜜豆花生碎芋圆鲜奶捞的做法所需食材备齐(蜜红豆,珍珠,白凉粉,花生碎,芋圆)杯中依次加入珍珠,凉粉,蜜豆再加入芋圆再加入花生碎再倒入鲜奶哇偶~下午茶甜品绝了...
-
无添加又简单~脆薯片的详细做法,无添加又简单~脆薯片做法技巧
适合烤来搭牛油果🥑酱料吃,不想买超市的,太多添加剂,担心老的快用料土豆1个盐适量醋适量无添加又简单~脆薯片的做法①削片,放水里泡,放盐和醋②180°热风烤15分钟,再转150°烤15分...
-
简单的早餐饮品的做法和图解,简单的早餐饮品怎么做更好吃
早餐出了咖啡,牛奶,橙汁,豆浆,还能喝什么🤔今天新出一款简单的早餐饮品,助消化的哦~...即使是早饭也要记得好好吃饭哦~~用料牛奶牛油果香蕉简单的早餐饮品的做法(熟)香蕉,尽量不要硬的夹生的香蕉(熟)牛油果,熟透的,果皮颜色偏深,手捏上去软软的就可以了。上面两个水果切块,放榨...
-
如何做菠萝牛肉串好吃 菠萝牛肉串烹饪方法大全
想让所有拥有空气炸锅的姐妹都学会做菠萝牛肉串!无敌好吃!!减脂期也!更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛肉100克菠萝2个竹签5蚝油1勺生抽5毫升白糖3克黑胡椒1克菠萝牛肉串的做法准备材料,牛肉用很瘦的部位切成1.5*1.5厘米的牛肉粒加入生抽、老抽、蚝油、黑胡椒...