威廉凯特婚礼当天🍘早餐+午宴｜同款餐包｜来自英最优秀烘焙师

来自英国最优秀烘焙师的菜谱。此包出乎我的意料，制作超简单，却相当好吃。制作流程和我们平时稍有不同。材料尽量接近原版，面粉我用的灰分较高的T65，盐用的海盐（碘盐请酌情少加一些）

用料  

威廉凯特婚礼当天🍘早餐+午宴｜同款餐包｜来自英最优秀烘焙师的做法  

1. 
   🥖配方（可以做8个40g餐包）
   T65面粉 300g；糖 21g；盐4.5g；水 160g；黄油 49g；干酵母（高糖低糖均可） 3g
   🥖原书里揉面使用的是厨师机，我用beko操作速度和时间基本和原书一致。但每个厨师机不同，所以需要结合状态做调整才行。