中餐厅王俊凯同款麻婆豆腐😬
菜谱6.3K
最近一直在看中餐厅,王俊凯是什么宝藏小孩🤩怎么那么会做🤩今天get 一个麻婆豆腐,川菜入门级🤗
用料
油10 | 克 |
盐5 | 克 |
花椒15 | 粒 |
豆腐一块 | |
肉末50克 | |
葱姜蒜末适量 | |
干豆豉适量 | |
豆瓣酱2勺 |
中餐厅王俊凯同款麻婆豆腐😬的做法
豆腐切块
开水煮五分钟去豆腥
油锅烧热,加所有配料炒熟,加水煮豆腐。俗话说千煮豆腐万煮鱼,就小火慢慢煮就可以了,等收汁入味。起锅时加一点水淀粉勾芡,这一步也可以不要看个人喜好。
装盘洒小葱,完成👏🏻好吃,简单😋
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