意大利时蔬汤

来,我们喝口汤压压惊

用料  

意大利时蔬汤的做法  

1. 用料：
   胡萝卜半根
   圆白菜几片
   洋葱半个
   芹菜一小把
   培根2-3片
   意大利面条25g
   香叶适量(根据自己喜欢的香料来)
   白砂糖适量
   盐适量
   黑胡椒适量
   橄榄油15ml
   鸡汤或水末过食材
   番茄酱50g(也可以一半番茄一半酱)

2. 1.将所有的蔬菜洗干净,胡萝卜,洋葱芹菜切成小丁,培根,圆包菜切小片,备用.

3. 2.水烧开,将意大利面条放入锅中煮熟,捞出沥干水切成小段(放入一点橄榄油以免粘到一起)备用.

4. 3.锅中倒入橄榄油,烧至7成熟,放入培根片,洋葱丁翻炒,加入香叶炒出香味.

5. 4.加入胡萝卜丁,芹菜丁,圆包菜片和番茄酱炒均匀.倒入水或者鸡汤搅拌均匀.水开后盖上锅盖小火闷10分钟.

6. 5.加入意大利面条段.
   6加入盐,黑胡椒碎,白砂糖搅匀即可.

小贴士

当然也可以加入自己喜欢的蔬菜.早餐可以陪法棍沾着吃,也可以当饭前开胃汤.
可以勾芡使汤浓稠,如果加入了土豆就不需要啦.